产品介绍
设备结构 单缸双篮与后部双升降机构；操作界面 微电脑液晶屏；温控方式 智能PID算法；精准控温
台式单缸双篮油炸炉采用单缸双篮与后部双升降机构。面向快餐门店、小食档口和餐厅后厨的油炸工位。炸篮用于集中放置食材，方便按食材类别与制作批次安排下锅、提篮及沥油步骤。前置控制区域便于从工作侧操作，整机布局可与备料台及装盘区衔接，组织门店日常油炸出餐流程。
核心特点
- 结构布局：单缸双篮与后部双升降机构，方便结合实际工位安排操作。
- 炸篮作业：食材集中在炸篮中处理，方便取放与沥油。
- 工位衔接：可围绕备料、油炸与装盘顺序安排操作空间。
适用场景
炸鸡与小食店西式快餐店餐厅后厨食堂档口
规格参数
| 参数 | 参数值 |
|---|---|
| 设备结构 | 单缸双篮与后部双升降机构 |
| 操作界面 | 微电脑液晶屏 |
| 温控方式 | 智能PID算法；精准控温 |
| 最高温度 | 200℃；（更高温度可定制） |
| 电源 | 220v/50Hz |
| 加热方式 | 电热管 |
| 油缸容量 | 12L |
| 额定功率 | 4.5kW |
| 预设菜单数 | 10 |
| 温度探头配置 | 2路温度感应探头（原表标注1000度探头） |
| 超温保护配置 | 2路过热超温保护 |
| 自动升降 | 有 |
| 升降配置 | 双升降 |
| 缸体数量 | 1 |
