分层蒸制

四门独立控制蒸柜pzg-smzg-03

四层独立柜门与侧置操作面板,用于餐饮门店蒸点、菜品及备餐蒸制。

产品介绍

柜门数 4;操作界面 微电脑液晶屏;蒸汽发生方式 密封式蒸汽发生器

四门独立控制蒸柜采用四层独立柜门与侧置操作面板。面向餐厅、早餐店及食堂的分批蒸制需求。分层柜门便于按食材或批次安排蒸制区域,并从正面取放蒸盘。独立控制结构方便工作人员组织不同批次的制作步骤,柜式布局可与备料台及出餐区衔接,形成专用蒸制工位。

核心特点

  • 结构布局:四层独立柜门与侧置操作面板,方便结合实际工位安排操作。
  • 分层取放:柜门分层布置,方便按批次安排蒸盘。
  • 盘距可调:可调盘间距便于配合实际蒸制容器。
  • 独门独控:各柜门对应独立控制,便于按不同批次安排蒸制。

适用场景

早餐及点心店餐厅后厨食堂蒸制区

规格参数

参数参数值
柜门数4
操作界面微电脑液晶屏
蒸汽发生方式密封式蒸汽发生器
盘间距可调
自动除垢可选
产品尺寸760*720*1720
电源380V / 50Hz
控制及蒸汽配置独门独控;每门独立蒸汽发生器
蒸盘规格尺寸400*600*48/20;可选有孔/无孔
开口高度200/200/200/300
开口宽度416
每门盘数2/2/2/3盘或(自选)
总盘数9盘或(自选)

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